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鮮肉開片機
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鮮肉開片機是餐飲行業(yè)常用的切片設(shè)備，通過設(shè)備可以快速給鮮肉開片，開片均勻、效率高，操作簡單，今天濱州銳誠給大家講解鮮肉開片機的操作注意事項。
鮮肉切片機操作前的準(zhǔn)備工作在使用鮮肉開片機之前,一定要先檢查一下設(shè)備和各零件是否完好無損,切菜的刀片夠不夠鋒利。主要的是它的線路是不是安全,因為在廚房里面使用,難免會遇到水,那么檢查好線路,以免造成套電的情況,以及人員上的傷亡。然后還要把鮮肉開片機的輸送帶和刀片用熱水進行清洗之后在使用。當(dāng)完成這些之后,在把電源給打開,看看空轉(zhuǎn)是不是正常的。
不銹鋼多功能鮮肉開片機操作之前,可以根據(jù)自己的要求,來調(diào)節(jié)鮮肉開片機的厚薄和所切出來的形狀功能。然后在把所需要切的肉制品放上去,打開電源,進行正常的切片。但是要記住,千萬不能逆向操作,逆向的是非常危險的,然后把自己所切出來的肉制品,放在輸送帶上,進行后的切制。
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